رژیم بارداری

تغذیه در دوران بارداری

زنان باردار برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب باید هر روز در طول بارداری چهار گروه اصلی غذایی مصرف کنند:

•           گروه نان وغلات

گروه نان و غلات شامل: برنج، ماکارونی، رشته،گندم، جو و ذرت

مقدار توصیه شده برای داشتن تغذیه بارداری مناسب ۱۱-۷ سهم در روز است.

هر سهم شامل یک تکه نان سنگک، تافتون، بربری و یا چهار تکه نان لواش به اندازه کف دست، یک لیوان غلات خام و یا نصف لیوان غلات پخته میباشد.

    گروه میوه و سبزی

خانم های باردار باید به این نکته توجه کنند که گروه میوه و سبزیجات از اهمیت ویژه ای در رژیم غذایی دوران بارداری آن ها برخوردار است.

مقدار توصیه شده میوه سه تا چهار سهم در روز است. هر سهم معادل است با: یک سیب، پرتقال، گلابی یا موز متوسط، سه عدد زردآلو، نصف لیوان میوه پخته یا توت فرنگی یا گیلاس یک چهارم طالبی متوسط، نصف لیوان آبمیوه یا دو قاشق غذاخوری میوه خشک یا برگه است.

مقدار توصیه شده انواع سبزی چهار تا پنج سهم در روز است، هر سهم معادل یک لیوان سبزی خام یا نصف لیوان سبزی پخته میباشد.

    گروه پروتئین ها و مغزها

گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و ومغزها نقش مهمی در رژیم دوران بارداری دارد که شامل: انواع گوشتهای سفید و قرمز، دل وجگر، تخم مرغ، انواع حبوبات و مغزها مثل پسته، گردو و بادام

توصیه می شود در رژیم دوران باداری از مغزها بصورت خام (نمک کمتری دارد) و بصورت میان وعده جهت تغذیه دوران بارداری استفاده شود.

 برای استفاده از پروتئین ها در رژیم دوران بارداری خانم های باردار باید توجه کنند:

·         زنان باردار بهتر است در دوران بارداری تخم مرغ را بجوشانند و کاملا پخته بخورند و از خوردن زرده تخم مرغ خام یا نیمه پخته خودداری کنند. زرده تخم مرغ خام ممکن است به باکتری سالمونلا آلوده باشد که می تواند باعث بیماری هایی مانند حصبه شود.

·         مصرف بیش از دو وعده ماهی در هفته به دلیل داشتن جیوه توصیه نمی شود، اما ماهی نباید از رژیم غذایی شما حذف شود زیرا جزء گروه تغذیه ای مهم بارداری به حساب می آید.

·         در تهیه انواع گوشت دقت کنید، گوشت خام می تواند به انگل توکسوپلاسما آلوده باشد که در دوران بارداری صدمات جبران ناپذیری به جنین وارد می کند و در دوران بارداری گوشت خام و نیم پز باید از برنامه غذایی حذف شود.

    گروه لبنیات

استفاده از گروه لبنیات در دوران بارداری نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است، این گروه شامل: شیر، ماست، دوغ، پنیر، بستنی، کره، خامه و کشک است.

 خانم های باردار به این نکته توجه کتند که از لبنیات پاستوریزه استفاده کنند و قبل از مصرف کشک حداقل ۱۰ دقیقه آنرا بجوشانند.

    مکمل ها

در رژیم غذایی بارداری مصرف مکملهای غذایی که به زنان باردار توصیه میشود شامل موارد زیر است:

• آهن
• اسید فولیک
• کلسیم و مولتی ویتامین

علاوه بر رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری، مصرف اسید فولیک از یک ماه قبل از بارداری حداقل تا پایان نیمه اول بارداری و مصرف آهن از هفته شانزدهم تا سه ماهگی توصیه می شود. در سه ماهه سوم بارداری می توان از دو کپسول امگا 3  در هفته استفاده کرد، در واقع می توان از آهن و مکمل ها نیز علاوه بر رژیم غذایی در دوران بارداری استفاده کرد.