کنترل ولع شیرینی در عید نوروز

کنترل ولع شیرینی در عید نوروز

کنترل ولع شیرینی در عید نوروز با توجه به تعطیلات و دید و بازدیدها در عید نوروز و تغییراتی که در برنامه غذایی فرد ایجاد شده است، هنگام مواجهه با وسوسه (هوس) شیرینی در عید باید تمهیدات لازم را انجام داد.

نوروز یک جشن باستانی با آداب و رسوم خاص خود است که ریشه در تاریخ ایران باستان دارد. یکی از زیباترین آداب و رسومی که هنوز پابرجاست، دید و بازدید یا عید دیدنی است. میزبان سعی می کند با خوراکی های متنوع از مهمانان خود پذیرایی کند. یکی از مهم ترین غذاهایی که این روزها می تواند هر مجالس و مهمانی را زیبا کند، انواع شیرینی و شکلات است. اما چگونه هوس خوردن شیرینی جات در نوروز را کنترل کنیم؟

چگونه میل به شیرینی را کاهش دهیم

• مصرف صبحانه سرشار از پروتئین

تحقیقات و مطالعات نشان می دهد که پروتئین موجود در صبحانه می تواند میل افراد به قند را متوقف کند. پروتئین های بدون چربی مانند ماست یونانی، کره بادام زمینی، تخم مرغ و پودر پنیر کم چرب، هورمون های تحریک کننده گرسنگی کمتری تولید می کنند.

این مواد PPY بیشتری تولید خواهند کرد. این هورمون می تواند سیگنال های سیری را به مغز ارسال کند. اسکن MRI از افرادی که صبحانه پر پروتئین مصرف کرده بودند نشان داد که فعالیت در نواحی مغز مرتبط با ولع و اشتها در این افراد کاهش یافته است. نمی توانید صبح زود چیزی بخورید؟ مشکلی نیست سعی کنید صبحانه خود را ساعت 10 صبح بخورید.

• هرگز گرسنه نمانید

حذف وعده های غذایی اصلی می تواند میل شما به شیرینی جات و شیرینی جات را افزایش دهد.

حذف یک وعده غذایی سطح قند خون را کاهش می دهد و باعث می شود در طول روز بیشتر غذا بخورید تا کالری از دست رفته را جبران کنید.

در طول روز 5 وعده غذایی بخورید که سه وعده اصلی و دو وعده غذایی غنی از غذاهای خوشمزه و مغذی مانند غلات کامل، حبوبات، گوشت بدون چربی(مرغ، ماهی، بوقلمون)، آجیل، لبنیات کم چرب بدون شیرینی، تخم مرغ و سبزیجات است.

این مواد شما را سیر نگه می دارند و می توانند تعادل خوبی بین پروتئین های بدون چربی، کربوهیدرات های تولید کننده انرژی، چربی های سالم و تثبیت سطح قند خون ایجاد کنند.

• مدیریت استرس خود

وقتی استرس دارید، کورتیزول افزایش می ‌یابد که باعث می ‌شود گرسنه شوید و هوس قند کنید. غذاهای گیاهی با فیبر بالا مانند نخود، بذر کتان، پسته، کلم پیچ، کلم بروکلی، بادام، انواع توت ها و دانه های کنجد می توانند به کاهش سطح استرس و جلوگیری از هوس کمک کنند. با این حال، هنگامی که قند بیش از حد مصرف شود، قند خون را از بین می برد، استرس را افزایش می دهد و چرخه معیوب را شروع می کند.

• خواب کافی داشته باشید

کمتر از 8 ساعت خوابیدن در روز هورمون های گرسنگی شما را افزایش می دهد و شما را به پرخوری سوق می دهد. همچنین مصرف زیاد کافئین و الکل می تواند خواب را از بین ببرد. بهترین غذاهای گیاهی برای کمک به بهبود خواب شما عبارتند از چای بابونه، گیلاس ترش، آب آلبالو ترش، دانه ها و کیوی.

• آب بیشتری بنوشید

گاهی اوقات کم آبی باعث می شود احساس کنید به قند نیاز دارید. در واقع، اگر یک لیوان بزرگ آب بنوشید، زمانی که میل شدید به شیرینی جات دارید، ممکن است متوجه شوید که این ولع پس از آبرسانی مجدد به بدن از بین می رود. آب گزینه بسیار بهتری برای سلامتی و دندان های شما است، به خصوص در مقایسه با نوشیدنی های ورزشی و انرژی زا.

نوشیدنی های انرژی زا و آب میوه ها را به جز آب سبزیجات سبز قطع کنید.

آبمیوه گیری تمام فیبرهایی را که می تواند به کاهش سرعت آزاد شدن قند کمک کند از بین می برد. مصرف آب میوه یا نوشیدنی های انرژی زا باعث افزایش قند خون می شود. زیرا این نوشیدنی ها فیبر ندارند، بنابراین قند به سرعت وارد جریان خون می شود. این امر باعث آزاد شدن انسولین می شود که به سرعت گلوکز را از خون خارج می کند و باعث افت و میل به قند بیشتر می شود.

غذاهایی که می توانند به جلوگیری از هوس خوردن قند کمک کنند

اجازه ندهید میل  به شیرینی مانع از رسیدن به اهداف سلامتی شما شود. این لیست از 5 غذا به رفع گرسنگی، تنظیم قند خون و جلوگیری از هوس قند کمک می کند.

1. توت ها

زغال اخته، توت فرنگی، شاه توت و تمشک از بهترین غذاهایی هستند که می توانید هنگام هوس خوردن شکر مصرف کنید. از آنجا که آنها میوه هایی با گلیسمی پایین هستند، شیرینی زیادی را بدون افزایش قند خون ارائه می دهند. توت ها همچنین محتوای آب بالایی دارند و منبع خوبی از فیبر هستند که به شما کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید، قند خون را متعادل کرده و حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد. به عنوان مثال، یک فنجان تمشک خام دارای 8 گرم فیبر است که آن را به یک منبع عالی از مواد مغذی تبدیل می کند.

2. آووکادو

آووکادو دارای 8 گرم فیبر در هر  ½ فنجان، و همچنین چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع سالم است که آن را به یکی از بهترین غذاها برای مبارزه با هوس قند تبدیل می کند. آووکادو گرسنگی و هوس شیرینی را در وعده های غذایی کاهش می دهد و به کاهش انسولین و افزایش قند خون کمک می کند. در این صورت، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی را در بزرگسالان چاق یا دارای اضافه وزن کاهش می دهد.

3. دانه های کنجد

دانه‌هایی مانند دانه‌های کنجد حاوی چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع سالم و همچنین فیبر هستند که با میل به شکر مبارزه می‌کنند. 1 قاشق غذاخوری کنجد کامل بو داده 1.1 گرم فیبر دارد. اگر این دانه ها را بخورید، حس خوبی در دهانتان ایجاد می کند و باعث می شود از غذایتان لذت بیشتری ببرید.

4. پنیر

ترکیب پروتئین و چربی موجود در پنیر می تواند به کاهش هوس شیرینی کمک کند، اما به خاطر داشته باشید که پنیر کالری، چربی اشباع شده و سدیم بالایی نیز دارد. همچنین، پنیر به دلیل کازومورفین ها یا ترکیبات خفیف شبه افیونی می تواند برای برخی افراد اعتیادآور باشد. این ترکیبات به گیرنده های مغزی مشابه داروهای اعتیاد آور متصل می شوند و دوپامین را در مغز آزاد می کنند و منجر به احساس پاداش و لذت می شوند. پس اگر می خواهید پنیر بخورید، در حد اعتدال بخورید.

5. شکلات تلخ

 اگر میل به شکلات دارید، یک اونس شکلات تلخ بخورید که حاوی آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها است که می تواند هوس شکر را کاهش دهد. شکلات تلخ نسبت به شکلات شیری، قند کمتری دارد، اما اگر در حد متعادل مصرف شود، می تواند قند خون را کاهش دهد. دوپامین و سروتونین را افزایش می دهد، به علاوه، از آنجایی که شکلات تلخ منبع خوبی از منیزیم است، می تواند به اصلاح کمبودی که ممکن است باعث میل به شکر شود کمک کند.

جمع بندی

اگر بدون قند احساس سرگیجه می کنید یا هوس مزمن دارید، وقت آن است که با یک متخصص تماس بگیرید زیرا می تواند نشان دهنده مشکل عمیق تری باشد. به عنوان مثال، ممکن است ناشی از عدم تعادل قند خون، مانند هیپوگلیسمی باشد. در این مطلب مواد خوراکی را معرفی کرده ایم که می توانند جایگزین بسیار خوبی برای شیرینی جات باشند و همچنین شما می توانید به صورت آنلاین و با کمک متخصصان در این زمینه از راهنمایی ها و رژیم بهشتی دایت بهرمنده شوید.